Setelah bibit bayam ditanam sejak mulai dalam waktu 10 hari saja, maka bayam sudah bisa untuk mulai dipanen. Dan beberapa resep masakan yang berbahan utama sayur bayam diantaranya yang paling populer adalah sayur bayam bening dan tumis bayam.
Dan jika dibandingkan dengan kangkung, waktu yang dibutuhkan untuk memasaknya juga lebih cepat karena teksturnya yang memang lebih lembek sehingga hanya memerlukan waktu beberapa menit saja untuk mematangkannya.
Meskipun tidak banyak orang yang mengetahui secara lengkap terkait manfaat yang terkandung dari sayur bayam, tapi secara garis besarnya kebanyakan orang tahu bahwa sayuran hijau ini memiliki manfaat yang banyak untuk kesehatan.
Table of Contents
Manfaat bayam untuk kesehatan
Mengutip AloDokter, ada cukup banyak kandungan nutrisi yang ada pada bayam seperti Vitamin A, B, C, dan E, magnesium, Zat besi, Asam Folat, Kalsium dan Kalium. Sehingga jika komsumsi, sayur bayam bisa memberikan beberapa manfaat untuk tubuh seperti berikut:
- Membantu tubuh meredakan peradangan karena kandungan antioksidan yang tinggi pada bayam.
- Membantu tubuh meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
- Mencegah anemia atau kekurangan zat besi atau sel darah merah.
- Membantu tubuh menjaga kesehatan mata.
- Menurunkan risiko penyaki kardiovaskular.
- Menjaga kesehatan kulit.
- Mencegah penyakit kanker.
Untuk mendapatkan manfaat bayam yang lebih banyak, tanamlah bayam secara organik, dengan yang hanya menggunakan pupuk organik tanpa pupuk ataupun pestisida kimia sintetis.
7 Rekomendasi Bibit Bayam Terbaik
Dan untuk Anda yang tertarik untuk menanam bibit sayuran bayam sendiri di rumah, berikut ini beberapa rekomendasi bibit bayam terbaik versi Tim BibitNesia yang bisa Anda jadian acuan sebelum membeli:
1. Bibit Bayam Hijau Infarm
Jenis bayam cabut yang paling banyak di pasaran.
Rekomendasi yang pertama adalah bibit yang berupa benih yang disediakan oleh perusahaan benih yang bernama Infarm. Benih menjadi salah satu yang terlaris yang ada di marketplace Shopee.
Harga bibit bayam hijau merk Infarm ini dibanderol mulai dari Rp 9 ribuan per bungkus, yang berisi kurang lebih hingga 5000 butir biji benih bayam siap tanam.
Penanaman bisa dilakukan dengan cara disemai terlebih dahulu, atau bisa juga langsung ditaburkan pada media tanam, baik di pot atau polybag, atau di tanah langsung.
2. Bayam Maestro Cap Panah Merah
Benih bayam cabut untuk petani skala rumahan dan besar.
Rekomendasi bibit bayam terbaik yang kedua adalah merk Cap Panah Merah yang tentu saja sudah sangat populer di kalangan petani di Indonesia, karena selama ini memang selalu memproduksi benih yang berkualitas bagus.
Bayam Maestro merupakan bayam hijau yang daun dan batangnya terasa lembut saat dikonsumsi. Bayam Maestro cocok ditanam oleh petani skala rumahan ataupun skala pertanian besar. Dan untuk saat ini jenis bayam cabut yang paling banyak beredar di pasar-pasar tradisional adalah bayam hijau yang seperti ini.
Harga bibit bayam Maestro Cap Panah Merah di Shopee dan Lazada dibanderol mulai dari Rp22.300 per bungkus isi sekitar 26.000 biji benih.
3. Bayam Jepang Horenso Infarm
Bayam yang cocok ditanam di dataran tinggi.
Rekomendasi yang ketiga adalah bayam Jepang atau yang disebut bayam Horenso, yang merupakan jenis bayam yang berdaun lembut, yang enak dikonsumsi langsung meskipun tanpa harus dimasak terlebih dahulu.
Untuk Anda yang suka makan salad, Anda bisa membuat salad bayam menggunakan bayam Jepang ini, dan tentu akan lebih baik dalam memberikan manfaat untuk kesehatan jika bayam tersebut ditanam secara organik.
Harga bibit bayam Jepang yang untuk saat ini masih cukup jarang di pasar-pasar tradisional ini dibanderol mulai dari Rp9 ribuan.
4. Bayam Brazil
Jenis bayam yang bertekstur renyah daun dan batangnya.
Selain bayam Jepang yang enak dikonsumsi dalam kondisi mentah, bayam Brazil juga sudah populer dan bisa dikonsumsi mentah. Dan bahkan bayam Brazil banyak diklaim memiliki tekstur yang lebih renyah.
Pada salah satu penjual terlaris yang ada di Shopee ini, bibit ini berupa bibit bayam hidup dan bukan merupakan bibit benih atau yang berupa biji.
Harga bibit bayam brazil di Shopee dan Lazada dibanderol mulai dari Rp2.000.
5. Bayam Merah Mira Cap Panah Merah
Bayam merah merupakan jenis bayam yang daunnya berwarna merah, jika dimasak pun maka kuah masakannya akan menjadi berwarna merah juga. Dan oleh karena itu jugalah kemudian membuat tidak sedikit orang kurang menyukainya dan lebih memiliki untuk memasak bayam hijau.
Tapi terlepas dari hal tersebut, bayam merah juga memiliki nutrisi yang cukup baik untuk kesehatan tubuh. Dan untuk Anda ingin menanamnya sendiri di rumah, salah satu benih yang kami rekomendasikan adalah merk Cap Panah Merah.
Harga bibit bayam merah Mira Cap Panah Merah dibanderol mulai dari Rp12.750.
6. Bayam Petik Raja Daun Besar
Jenis bayam petik daun lebar.
Bagi Anda yang tinggal di daerah perkampungan di desa mungkin tidak asing lagi dengan jenis bayam berdaun lebar seperti ini. Bayam ini bisa dipanen berkali-kali hingga pohon atau tanamannya tumbuh tinggi.
Cara memanennya dengan cara dipetik pada bagian pucuk, atau bisa juga dipetik bagian daun-daunnya saja. Bayam jenis ini selain populer digunakan untuk membuat sayur bayam bening, juga populer digunakan untuk membuat keripik bayam karena daunnya yang memang lebar dan besar.
7. Bibit Bayam Batik (Bayam Belang)
Rekomendasi benih bayam yang terakhir atau yang ketujuh adalah bayam batik yang memiliki corak warna belang-belang pada daunnya.
Selain bisa dikonsumsi seperti jenis bayam hijau, bayam batik atau bayam belang ini juga banyak ditanam di halaman rumah karena bisa juga berfungsi sebagai tanaman hias karena memiliki motif atau corak warna yang unik pada daunnya.
Harga bibit bayam batik dibanderol mulai dari Rp3.000.
Baca juga: